অনলাইন ডেস্ক : গ্রীষ্মকালের অন্যতম একটি জনপ্রিয় সবজি পটল মোটামুটি মার্চ মাস থেকেই বাজারে দেখা যায়। ভাজা, ঝোল কিংবা তরকারি—সবেতেই পটল বেশ উতরে যায়। পটলের অশেষ গুণের কথা আমরা খুব বেশি জানি না। তবুও এই সবজির কদর অনেক। নেপালে রোগীদের পটলের স্যুপ খাওয়ানোর চল রয়েছে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি ওয়ান, বি টু এবং সি। এছাড়া ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস পটল। এর খোসাও খুব উপকারী। এই খোসায় রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাশিয়াম। আসুন এক ঝলক দেখে নেওয়া যাক পটল খাওয়ার উপকারিতাগুলি।
১) পটল পেটের গোলমাল এবং হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার পরিপাকতন্ত্র ঠিক রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক।
২) শিশুর খিদে না পেলে পটল খাওয়াতে পারেন। এতে খিদের সমস্যা দূর করার গুণ রয়েছে। তাছাড়া পটল পেটের কৃমির সমস্যাও দূর করে।
৩) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে এবং জ্বর-সর্দি-কাশি আটকাতে পটল সাহায্য করে।
৪) ত্বকের সংক্রমণ বা জ্বালা চুলকানি দূর করতে পটল কার্যকরী ভূমিকা রাখে। মুখের দাগ ও সূক্ষ্ম বলিরেখা দূর করতেও এটি সহায়ক।
৫) পটলের ছোট ছোট বীজ কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৬) সবুজ পটলের রস মাথা ব্যথায় উপকারী। তাছাড়া টাকের সমস্যায়ও এই রস কাজ দেয়।
৭) নিয়মিত পটল খেলে রক্ত পরিষ্কার থাকে ফলে ত্বকও ভালো থাকে।
